植物类应用(二)华南篇~茎木类
（陈怡魁 老师）
茎木类
根木类和茎木类不同，茎木类是土地上面的茎，土地下面的根和土地上面茎的作用不一样，茎木类有时会用到它的皮和枝。
络石藤在台湾是用爱玉的藤代替，台湾在数十多年前培育爱玉相当成功，还设计出一套洗爱玉的程序来推广爱玉，爱玉子经过分装之後，每包爱玉子要洗的时候用四十度左右的温水放在果汁机里面，用几段的速度去搅拌几秒钟再过滤冷却爱玉就结成果冻，不过因为太成功而遭到打压功亏一篑。
沈香是中药，好的沈香是来自越南，价格昂贵，这是因为宗教界把价格给炒起来了，有人从越南引进沈香种子自行种植，很多年过去了树长的很大都不会香，这是生长的年龄不够，沈香树要长到三百年以上才会香，好的沈香取一小块放进水里会下沈，拿起来不会湿，中药用法是煮水喝。
檀香是产在低纬度的地方，印度的最有名，檀香的使用者是道教的人，磨粉制香(线香)，沈香是後来才有制香。檀香是削成三角的小枝进香用。檀香不入药，沈香可以入药。檀香的味道有镇定的作用，以前医药不发达时，有刚出生的小孩不对劲时床头会摆放点燃的檀香来薰，口中再念祷请十二婆姐保护这个小孩。日据时代陈怡魁博士的祖母就是用这一招救了无数小孩，那时没有什麽交通公具，有人来请祖母都用轿子来抬，甚至十多公里外的人都要来请人。
竹茹是食用的美容植物，用竹茹四两或半斤熬水取汁炖老母鸡喝汤对美容很有帮助，老母鸡很便宜，一只二十块就买得到。汤炖好之後放凉再放到冰箱凝结成固体的冻也很好吃，竹茹只有煮鸡才好吃，其他肉类都不好吃，鸡肉和鸡油都有不饱和脂肪酸，是保护皮肤细胞很好的东西。鸡吃的饲料里面就有盐的成份，大概有1.5%的盐，鸡汤不用另外加盐，等熬到很浓的时候就有咸味。要注意的是熬汤不要加酒，有个很严重的错误就是麻油鸡加酒煮，加了酒的东西吃下去之後毛孔会放大，所以坐月子吃了加酒麻油鸡的产妇，虽然肥肥嫩嫩的，但是毛细孔很粗，没有一个是漂亮的，除非是当药吃才要加酒，否则用在美容就不能加酒，还有吃麻油腰花也不能加酒。
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声明：本文内容所提及之植物，不具医疗与治病等药效，请自行参考。
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