植物类应用(二十一)东北篇 (四) - 营养食品 - 祝福平 陈怡魁
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植物类应用(二十一)东北篇 (四)

陈怡魁 老师

全草类

木贼是利尿剂。

旱莲草是利尿解热剂。

肉苁蓉是蕈菌类,它一定要寄生在沙漠边缘梭梭树的根部,先是孢子进入树的茎再移动到树根的远端六十公分深的地方生长。肉苁蓉提供了非常营养的植物性蛋白质,这种蛋白质和豆类的蛋白质不一样,豆类的蛋白质有普林,有痛风的人不能吃太多,有些有痛风的人要提供很好的蛋白质可吃肉苁蓉。以前的人他的蛋白质营养不够,就把肉苁蓉当为很好的营养剂,说能够滋阴壮阳讲的相当好,事实上它是蛋白质的供应,并不会真什麽有壮阳作用。蛋白质用高温烹煮会破坏掉,最好是磨粉蜜丸。

六月雪,日据时代没有抗生素,日本人又不准台湾人开中医,盲肠炎都用六月雪这副药。大量的六月雪切碎煮水过滤再浓缩服用,吃了之後会拉肚子,肚子拉一拉就好掉了,在中药里面有个处方叫做大黄牡丹皮汤处理盲肠炎。

细辛是一种很高贵的药,用在热性的处方,细辛用的最多的是小青龙汤,不过细辛的栽培很困难。

鸭拓草对疔疮有效,还没破皮的疔疮要加醋使用,已经破皮的不能加醋,要加淀粉的粥和鸭拓草捣烂才有糊糊的黏性,敷上去有凉凉的感觉。晒乾的鸭拓草有利尿作用。

麻黄虽然在神农本草经归类在下品,却是很好用的一味药。麻黄热喝会发汗,冷喝利尿,不过它的缺点是会阻碍消化系统。麻黄有兴奋提神的作用,和咖啡不一样,咖啡是刺激脑神经心跳加快,麻黄不会,麻黄是刺激胃,中医有句话说:「胃不安病就不宁。」胃不好会睡不着,像胃溃疡都会失眠,很多人以为因为失眠才会胃溃疡,其实是因为胃溃疡才会失眠。所以让胃受刺激而不安,晚上就会睡不着有提神作用,

锁阳是昂贵的强壮剂,它里面有一点点的植物硷是收敛剂,所以对男性早泄女性白带相当好。以前的年轻人不读书的会手淫,有的手淫太频繁精神一定萎靡不振,这种的要用锁阳,会手淫的都比较敏感,看到什麽很容易就会联想到那件事上面,锁阳吃的量够的话,会降低那种敏感减少手淫的冲动。

蒲公英,在长江和黄河之间居住的人大概都知道蒲公英,对乳房生疔最好用。

辣蓼比较少用,有一件事可以提一提,用辣蓼和绿苋菜剁碎再加一点点的氨水,腌二十多天豆腐会发酵,能够腌出最好吃臭豆腐,氨水是催化剂不能放多,这种臭豆腐闻起来很臭,却很甘美,现在的臭豆腐都是化学的,用氨去泡的,实在缺德。臭豆腐会臭是蛋白质分解出氨基酸的胺,虽然臭但是很鲜美。

颠茄有一点点的麻醉作用,和延胡索有一点接近,有时用延胡索过量怕有过度麻醉时都用颠茄代替。

霍香比较少用,加一点点可以开脾胃提神,用全草磨粉使用,同属菊科的艾草的纤维很长不能磨粉,霍香属菊科,任何菊科的植物都有一点味道。

中国的文化是艾草文化,以前有句话说几年之病要求几年之艾,这种艾草文化太久远。以前用打火石取火的火引就是艾绒,艾绒被打火石点燃之後再把火传到由竹子内侧刨好的竹片继续燃烧,竹片要很好的发挥引火作用必须经过加工,把竹子要先拿去泡石灰水,关於这一点陈怡魁老师在1963年做了一番研究,陈怡魁老师说:竹子本身含有树脂,竹子的这种树脂让火不能点燃,所以要泡石灰水溶掉竹子的树脂,纤维也会松弛,等竹子晒乾之後松弛的纤维空隙会富含空气让火容易点燃。

陈怡魁老师说在日据时代日本人把做火柴用的磷通通拿去做炸药,全台湾没有火柴可用,只好重新搬出打火石来生火,当时家家户户都没有火柴,只要哪一家要生火十,陈怡魁老师就拿着打火石挨家挨户帮大家生火煮饭,忙到家里人找不到他。

 

声明:本文内容所提及之矿动植物,不具医疗与治病等药效,请自行参考。

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2020-03-05