祝福平

(謝宜倩分享)

之前被踢爆毒澱粉裡面有順丁烯二酸，最近又踢爆橄欖油裡面含有不利健康的添加物，我心裡又暗自高興，還好我有聽陳怡魁老師的話，不吃過量的澱粉和改吃自己提煉的豬油，所以完全沒有吃到這些有害人體的添加物。

早在新聞踢爆前，陳老師就有說市面很多油都是氫化過的，氫化的過程是有可能會殘存石化物質，之後再把這些油加上香料。若我們自己想想，一桶花生油賣我們兩百元不到，但是我們買兩百元的花生也就那麼一點點，怎麼可能會榨出一桶油呢？

豬油是飽和脂肪很穩定，不怕光耐高溫；但植物油並不穩定，像橄欖油就不能超過攝氏60度，如果真的要吃植物油就直接從堅果面攝取，這樣吃最新鮮也最天然。

陳怡魁老師苦口婆心的叫大家吃豬油，但是很多人怕膽固醇過高，實際上真的一點關係都沒有。陳怡魁老師說所說的營養知識真的是帶給我們無價的健康人生。

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聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供補充營養方面建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考。