食物陰陽五行的應用 (二)
(陳怡魁 老師)
所以你要懂得動物的應用，要研究那些肉有什麼作用，我可以達到什麼目的。
好像我要當為一個思想家跟一個哲學家，我就必須去吃豬肉，就像孔老夫子一樣，所以說全世界上最有名的哲學家，中國只有一個孔子。事實上中國的偉人很多，那些偉人都不吹牛，偉人不吹牛沒有記錄，偉人要立言、立德、立功，德跟功沒有人聽到，立言就好了，光說不做，這就偉人了，了不起，毛澤東讓大家去做，他講的也不多，他也是立言，弄成世界上賣的比聖經更多的書就是毛語錄，當然現在不會了，現在毛語錄擺在地攤上，讓人家選，很多台灣人都會去買一本回來做紀念。所以要跟中國共產黨共存亡的時候，要把毛語錄讀熟，因為他們是在毛語錄的教育之下，如果你背熟了，你跟他溝通用毛語錄來溝通，好像佛教徒跟佛教徒溝通用哪一句話？阿彌陀佛。一樣嘛！
立言那個言很重要。所以豬跟豬溝通，從鼻子發出的聲音。那麼這些動物都在我們的體外，如果供應那一種動物到我們體內的時候，我們一定要有作用嘛！這個作用在外國的研究叫營養學。他們營養學是十二種動物，動物的瘦肉、油、蛋白質而已，肥肉有脂肪，還有一點脂肪酸，再來豬的皮、動物的皮有膠質，牠的骨頭有鈣質，講這幾點而已。
中國人就不是，中國人是依照這動物你吃下去之後，你的行為改變，這個是西洋人沒有辦法研究的。因為他們的歷史很短，第二他們沒有這種經歷，沒有中國文化的過程經歷，什麼經歷呢？遊牧、農牧、畜牧三個合在一起的這種民族的經歷，全世界都沒有，所以中國是一個很完整的一種人類的過程，當中有非常完整的一個生態。遊牧，農牧、畜牧這三個創造非常富有的地主，包括他們擁有的財產，好像我畜牧，我羊有多少隻，以前的人養豬跟養狗是來殺的，放牧是牛跟羊，狗跟豬是畜，這樣一來地主就高高在上，財產都是我的，你們就用走路跟著羊跑，西洋的羊群不一樣，牧羊的人，一定要有狗，這樣一來的話，整個民族方式不一樣的話，思考邏輯，包括對外的東西完全不一樣，中國有這麼樣的體系之外，它會建立一種合併，合併一定用婚姻制度，這個部落、這個群，我這個是大地主，門當戶對，兩邊就結為親家，漸漸就供養互相幫忙，把這個家族挺起來，所以以前的家族連續、聯絡的家族就非常的大。所以漢朝的時候，有一個法規，在朝廷上一個人犯法滅九族，親戚都連帶，因為像粽子一串都連在一起，這是很可怕的。這個在中國政治立場上是一個很成功的央集權的手段。因為從漢朝的中央集權演變下來，到清朝中央集權整個崩潰，為什麼崩潰呢？
每一個地方的富紳勾結當地的官員霸主，中央很難執行，所以清朝瓦解的時候，就產生各地方的霸主軍閥，何應欽也是軍閥之一，蔣介石也是軍閥之一，剛剛開始的軍閥，跟軍閥同一個階級。所以毛澤東就利用滅九族的特性，他反過來滅，以前滅九族是從上殺到下，毛澤東不是，收攏下的殺上面，搞一個整個翻盤成功，漢朝是從上殺下來，毛澤東是紅衛兵從下殺上，殺到什麼程度，包括當時的國家主席劉少奇，國家主席比我們總統還大，就把他幹掉，這是一個空前。
好像我同樣吃老鼠肉，但是吃不同的那一隻老鼠就有不同的作用，所以頂上魚翅要把魚翅熬的很好，一定要老母雞肉，用飼料雞就不行。
我們用這麼樣來討論動物性跟人的時候，中國人就想說怎麼樣讓我很壯的時候，那麼就要吃豬腳、豬手，四肢就會很壯，這是相對應的。還有雞、鴨、鵝，這個又不一樣的問題。
老鼠，牠為什麼跟膽有關？我的阿嬤非常喜歡吞剛生下來的小老鼠，她要死的時候，皮膚還漂亮的不得了，她89歲往生，她是裹小腳的，也很好死，他告訴我伯母，那時候是民國五十二年夏天，她說我今天要更衣，我伯母說昨天晚上才洗澡換的，今天早上又要換，她說看情形我可能要走了，我伯母說妳好好的妳要走到那裡？我阿嬤說我該走了，就把衣服換一換，她說我要走了，就這樣死掉了。我伯母就喊，我堂哥就用摩托車跑去帶一個醫生過來，醫生說死了啊！我阿嬤她可能有那個感覺要斷氣了。最後我才了解她喜歡吃這個東西，因為我到台北醫學院做研究的時候，我養很多的老鼠，也養很多的兔子，最後才知道剛剛生下來的動物，整隻半透明的，通通是脂肪酸，我認為胎生剛生下來的動物都含有很高的脂肪酸，所以説剛生下來那個胎很好。胎盤我看太多，因為我在婦幼中心的時候看太多，那個腥味真的受不了，我後來不敢用空手去摸胎盤，那個腥味道可以保留兩個月。
貓科裡面有老虎、貓、獅子、豹這些都是。實驗的時間在民國62年，我在公保聯合門診上課， 有一個講到十二生肖問題的時候，因為我們針灸每一條經，氣血注此，每一條經都有，肺經就是氣血注在寅，我說是寅能量的問題。
卯就是兔子，兔子是大腸，這個真的蠻好的，會便秘的，大腸沒有力量的，兔肉是非常好用。
聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考。
