食用油風暴
(Paul分享)
去年食品公司把橄欖油混入來源不名的油，經過染色後來冒充純橄欖油販賣，這件事被揭發之後社會上一片恐慌，原本是想為了健康著想，多花點錢買好一點的油來用，沒想到反而花了冤枉錢買到有害健康的油；其實早在這之前，陳怡魁博士就一反媒體大肆渲染強調，吃豬油有礙健康的論調，卻主張應該吃天然的豬油，因為根據陳怡魁博士多年來的研究觀察，以及食用豬油的人如果不是自作孽，個個都健康長命，當然這都是自己親自動手炸的豬油，如果真的是實踐了陳怡魁博士的呼籲，而使用豬油的人，應該心裡很踏實沒有吃到壞油，但是現實面上沒有受到危害的人應該不多。
雖然這件事情喧騰了幾天之後歸於平靜，卻有更震撼社會的餿水油一直默默地在危害整個社會大眾，最近終於東窗事發，引起社會一片嘩然憤怒叫罵，比起前次的混油事件，這個餿水油更是惡劣，食品廠為了多賺一些利潤，居然把餿水油混到豬油裏面，做成叫做香豬油的食用油賣給全台灣會用到豬油的食品業者，幾乎可以說只要在外面吃東西或者吃糕餅點心的人，通通都會吃到餿水油，讓人想起來就反胃，這種叫做香豬油的餿水油它裏面的有毒化學成份還不知道有多少種，但是管理食品衛生的主管單位卻把這種餿水油正名為劣質豬油，且主動提出選擇性檢驗的檢驗報告，並保證說這種餿水油無毒，這聽完更讓人火冒三丈，還有位是某大學教授的人出面護航，說餿水油吃到一些是對人體沒什麼大礙，如同上次的混油事件也是有所謂的專家教授出面護航。
在上次的混油事件發生時，菜市場的豬油有漲價但還可以買得到，這次餿水油事件之後，菜市場很難買到豬油，這種情況已經很多天了，我想這多半是做生意的人搶購囤貨使然，業者並不是為消費者著想而使用豬油，實際上豬油是中式糕餅類酥油的主要來源，也是中式餐點提味爆香不可或缺的材料，但是在一般人心目中豬油是不健康的，會選擇豬油的人還是不多，這實在是很可惜。
