祝福平

有兩種旋花科的菜非常好種，吸收鎂的能力很強，是空心菜和地瓜葉，空心菜用植物油烹調的時候礦物質不會產生離子化，我一直講吃油要吃豬大油，因為我有實驗我才講，它的好處是會產生高密度膽固醇，低密度膽固醇產生的少，再供應了維他命B群，B群的比例由你的症狀來比例，包括你的年齡來比例，如果有化驗的時候你的年齡越大，B群的膽鹼要越多。經過檢查舒張壓過高的時候B群的肌醇就要很高，空心菜地瓜葉沒有肌醇，那要吃什麼？要喝茶，每天最少五公克的茶剛好一錢，到中藥店買廣陳皮切絲泡茶。

我是沒有喝廣陳皮，GK裡面就有很高的肌醇。照這樣子吃事實上可以預防阿茲海默症。我媽媽80歲的時候，我們的兄弟姐妹說現在那麼健忘，以前都會講她小時候，和一路走來的過程，還有和我爸爸奮鬥吵架的事情，一直講到當時那天為止。我媽媽吃飽飯就講故事，講三個小時還講不完，我都是說尿急趕快跑掉。

我哥哥和我弟弟是醫學博士，他們說世界上沒有治這種症狀的藥，我說她的老年癡呆症都是你們兩個醫學博士害的，怎麼害的？強調了八年不要給她吃豬油，一定要吃植物油，我說第一現在開始要恢復吃豬大油，第二叫我弟弟在中午太陽最大的時候去採地瓜葉不能拿陽傘，採好地瓜葉拿來燙，我為什麼強調採地瓜葉空心菜?這兩種菜不要灑農藥，只要有水分就漂亮的不得了。

那時我有一個吃素的堂妹，她也迷信的不得了，她說豬油不行啦！那是動物油，都是被人家殺的。我說你知不知道那個豬是吃素的，牠的油就是素的?另外我的媽媽吃這條豬是渡化牠。講到渡化她就不講話了，不是她服了我，是想到因果，我說:阻止我媽媽吃的話，那隻願意被我媽媽渡化的豬就不能得渡了，變成是阻止的人在造惡業。最後吃素的人同意，醫學博士也同意，因為醫學博士已束手無策。

等到老人癡呆症已經不認識你的時候就沒有效 ，我剛才講的心臟的問題，鎂和維他命B群等到糖尿病每天打胰島素的話，你也不要吃了，再怎麼吃也沒有效。所以在他活著的時候你哭給他看，等他死去你哭死也沒有效，他死掉永遠不會原諒你。

你看看只有一種的營養素就能夠牽連到那麼多的問題，就算只有一種營養素你也要配其他所有營養素，像前面講的豬體腔內的油叫大油，牠的大油脂肪酸分子式為什麼那麼好?到現在科學界還不能夠瞭解，我也不知道我只是會用而已，大家在研究任何東西的話要深入去瞭解，你們來研究食物的營養或者臟器的營養的話，你要有這一個處方的解釋，不要很短淺的解釋，一定要參考非常多非常多包括當地的文化來運作，我們以前發燒根本沒有吃解熱藥，我們小時候不知道是營養不良還是怎麼樣，常感冒發燒，夏天很熱怎麼會感冒?現在的西醫來講感冒沒有藥，感冒是病毒，現在的小孩子感冒去醫院，醫生說我開個三天藥給你吃，發燒39℃先觀察一下，不要吃抗生素，感冒沒有藥，1歲以下的包什麼藥給他?你們猜。包安慰劑葡萄糖，葡萄糖溶在水裡面給小孩子灌下去，所以小孩子很喜歡吃感冒藥。

台灣的水田一定要有水，小麥不能有水，台灣的水田有水的話田埂的雜草就很多，田埂的旁邊都有竹子菜，我媽媽以前就採一採榨汁，放一點點鹽給發燒的小孩子灌下去，味道澀澀鹹鹹，喝的小孩子很生氣就會動，動了之後他就會發汗，讓他大哭再大量灌下去，繼續冒汗他就解熱。後來我到了北醫就研究這個過程，發現單醣可以解熱，所以發燒的時候兒童醫院開葡萄糖是對的，因為感冒沒有藥可以醫。登革熱也會發燒它不是感冒，我們以前也有登革熱，怎麼會南部死掉那麼多?南部的登革熱不吃草，我相信吃草的單醣，中午採的草它有光合作用，光合作用一定會有氧釋出，會產生醣，這個醣正在光合作用中是七碳醣，有七個碳，等到榨汁也是七碳，喝下去變成六碳的單醣之後，跑出一個碳出來的話它就能夠氧化就產生力量，讓你冒汗你的溫度降下來，實際上登革熱的病毒病沒有被消滅，是讓你的體溫恢復，溫度恢復了就不會一直燒，如果一直發燒引起肺炎你就死掉了。小孩子因登革熱發燒住院死掉是引起肺炎而死掉，腎臟衰竭而死掉，並不是熱死的。

心臟要不要血液?一定要。人類並不是我們想的那麼簡單的活著，只要我們生為人你就要健康，你要健康氧氣就要能夠送到各處的細胞，氧要送到心臟就要靠血液，他都是有連帶關係的。現在討論心臟和血液的關係，事實上心臟很怕血液，心臟沒有血液也會死掉。血液和心臟就像人怕人一樣，因為他不能有缺，好像我們的紅血球裡面不能缺少很毒的鈷(Co)，這是怎麼來的?大家都不知道，它也是從蔬菜來的，我常常講一定要多吃蔬菜，只要地下有一滴滴鈷的那個礦物質誰能聞得到?只有蔬菜能夠拿到，蔬菜怎麼才能拿到? 陽光裡面有鈷的光譜，所以只要照到陽光那個鈷就能夠被蔬菜吸收，這一點一般醫生沒有概念，只要貧血他們就說要補充鐵，說你要吃菠菜頭，就是紅紅的那一段根部。如果血液裡面產生了多餘的鐵的話那就慘了，鐵不在紅血球裡面，紅血球會排擠，鐵會黏在血管壁上，這種症狀的人會很痛苦，語言難以形容，所有的症狀人講的你都沒有感覺，你得了這種症狀你就知道了，那個症狀是很痛苦的。

你如果是貧血，醫生講你的血紅素太低了，你又沒有健保規定的8以下不能輸血，你的血紅素太低會喘，是紅血球不能帶從肺吸進來的氧。我認為要吃完全蛋白最好，健康的血紅素每一個都含有573~575個胺基酸，鈷很少，一個血紅素中不超過5~6個，這樣就夠了，少到極點，所以你吃的綠色青菜有照過太陽它裡面有鈷，你去曬太陽會有維他命D，但是沒有鈷，鈷一定要從外面攝取，一定要照過太陽的蔬菜才有鈷。血液的血紅素指數到了12以上，最好是到14心臟會快樂，心臟很快樂就不會憤怒，不會憤怒心臟就跳的不會太快，很快樂跳的不止剛剛好，醫生說這是奇蹟，你的心臟怎麼那麼有力，一分鐘只跳25下，成績又是第一名!事實上醫生已經認定他只跳25下會死，會心臟衰竭而死。如果只跳25下人又活的很好就太棒了，可以跑馬拉松的加倍，馬拉松是42.195公里，可以加倍跑84公里。跑第一名跳動不會超過80下，現在73億人口找不到5個人，普通非常耐跑的人心臟跳動是45~60下，非常有耐力，這樣子強的話你的血紅素要保持在12以上到14。你的紅血球胺基酸一定要保持在573個分子。

鎂和維他命B群對心臟很重要，如果說我今天吃一大把維他命和鎂到死就不用吃了行不行?當然不行，人體的運作是我吸收我現在需要的，我飽了我就排掉，如果我自己有病有剩下的我可能不會吸收，好像說我剛才講了某一個因子造成細胞不打開，我的葡萄糖就進不去，一個心臟快要停止的人去檢查都沒有病，後來跑到森林森看我，我用八字的術語解釋給他聽，我說:「你八字裡面的丁代表心臟，丁沒有通根，你住的房子一定向北。」他說：「真神啊!他說從台灣頭到台灣尾都沒有講這句話。」我說:「心臟屬火，向北屬水，水來剋火。」
他說:怎麼辦?我說:「搬家，你是西四命要向西。」當你好運的時候就印證了台灣的一句話:「真神。」。他後來真的搬家，因為他們家就靠他一個人賺錢，不能死。之前還花了十幾萬美金跑到美國做徹底檢查，還找不到病因。

他家裡人還問神，從北問到南，最後跑到小琉球的一間去問。等他搬家以後他認為我的風水很棒叫我開班。事實上風水靈不靈是一回事，大家只要把營養先弄好，把你需要的礦物質供應下去，礦物質平衡了你就很健康，你住的風水也干擾不了你。當然現在都是醫師限制你這個不能吃那個不要吃，依照我所知道的從健保局來看，全台灣的人都有病，事實上不是病，是食物營養的問題，對食物營養不瞭解，人家說所以諸位第一要吃飽要吃對，別人說不能吃的你要去找資料，查不能吃的那個東西有沒有毒，有的人都是聽人家說的，都不是聽專家說的，聽人家說再聽人家說。很多人都講蛋到底是葷還是素，我六

十年來主張蛋是素，有人說受精的蛋到底是葷還是素，很多人認為受精蛋是葷，你要知道在很多研究的立場上靈魂到哪裡才有那個靈魂呢？到你生出來哇一聲的瞬間靈魂就跑進來了，輪迴的生命就轉進來了，所以研究到這裡的話，天主教不是不能打胎嗎？他們一直強調受精有胎的時候上帝已經賜給他一個生命了，有研究的人說上帝授於他的生命是他生出來的那一剎那，在母體上是母體的一塊惡肉，他就用台灣人的解釋，他吸他母親的血，害他母親生病(害喜)，然後怎麼樣怎麼樣，所以他是魔鬼，應該把他拿掉，所以說大家你信你的就好了，你也不要強迫別人怎麼樣。

有人問我主不主張人家吃素?我說有營養的你就要吃，要吃有生命的素，綠豆洗一洗保溫讓綠豆孵芽出來，它有沒有生命?它的生命才剛開始，開始發芽了嘛。吃對你有益處的葷跟素。

因為我是講食物的，常常影響到吃葷吃素或怎麼樣，你一定要保持一個心態，我吃的目的是我要健康，我要快樂，我要幸福，但是有一件事，你再貪也貪不到，不要用吃來賭，如果你跟人對賭你是輸的一方，健康的人不能太賭，都是輸的一方。不健康的人老天爺叫你賭一下，你一定賺到錢。

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聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考

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