祝福平

(陳怡魁 博士)

胃潰瘍

造成胃潰瘍的食物是食物本身的問題。而與精神上的問題其實是壓力大，壓力一大定缺少某種營養，本身不知提供時，造成壓力愈大，所需的量更大時就會分泌強烈的胃酸。胃酸的成分是鹽酸。被認為最有效根治潰瘍的治療，就是將幽門螺旋桿菌消滅，讓胃黏膜不再受到傷害。讓胃酸不那麼多，也要調整食物讓食物可以完全消化，不能吃稀飯與喝牛奶，會愈吃愈嚴重。胃痛的人不敢吃生冷的東西因為寒。以前的人會吃麵茶是用豬油炒的麵粉，豬油碰到胃酸分解為脂肪酸，轉變為熱能，就不會產生飢餓感，胃酸就不會大量分泌。另外五花肉也是很好的選擇。

我們的消化系統如胃、大腸與小腸都是皺皺的都要有細菌，有細菌沒關係只要不生病就好。胃的營養要均衡：油、蛋白質與纖維素要充足，不要太多純澱粉胃酸會分泌越多。就台灣人的體質而言，不能喝蘿蔔白湯要加排骨；竹筍要加薑或排骨。

胃潰瘍的飲食

胃潰瘍是種食物上的問題，有些食物應該產生消化酶但沒有產生，原因是環境問題，如不應該見到光則酶就不會產生。實質的問題是物質要有酶，就像一定要吃蛋黃才會產生蛋氨酸才會產生酶。素食者若不吃青菜都吃豆製品，導致嘌呤高時人體需要高量的葉酸、B12，不然免疫體無法提升。消化不良不一定用消化劑可以解決，酶與胃酸不均衡就會產生消化不良，如拉肚子與便秘。

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聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考

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