生理的飲食 (一) 血脂肪 - 營養食品 - 祝福平 陳怡魁
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生理的飲食 (一) 血脂肪

(陳怡魁 老師)

泡澡本身是要把身體裡面的東西,像一點點微量自由基、微量的碳酸,還有含有微量的雜質,那一些溶於水裡面的雜質把它逼出來。那麼運動的時候逼出來的方式,你必須在你的腳,或者你的手產生一種力量的時候,它才會出來。那麼我們的泡澡是靠著石頭,含有微量的矽酸隨著溫度產生共振的那一種力量,共振的力量跟你自己本身出的力量,用醫學來算的話,那差太遠了,所以不可能完全代替運動的方式。好像說我有高血壓,或者我的血脂肪太高,很多醫生都建議說要多運動。

我們泡的茶發酵的過程,包括它培植的過程,它那個質會變,我們一般的茶都要用鐵來培製,培製出來裡面的沙波林叫做皂素,真正能夠我們人體能夠使用的皂素,我們叫做碳化,皂素不能碳化,皂素一碳化就沒有效了,皂素一般在烘培茶或泡茶的當中它就壞掉了,壞掉了之後,它就會產生跟單寧結合在一起,茶葉裡面的單寧跟茶鹼合在一起,所以泡出來茶的味道是茶鹼的味道,包括單寧的味道,就是澀澀的,所以變成在喝茶有效的是在喝單寧這一邊包括茶鹼這一邊,不是在沙波林皂素這一邊,皂素是什麼?可以補氣,像現在有很多補氣好的中藥,大概都是含有那一種微量的皂素。沙波林分成太多種,並不是兩三種而已,它的結構差一點點,好像我們的蛋白質一樣,豬肉、羊肉、牛肉都不一樣,什麼肉都不會一樣,豬肉跟豬頭皮跟豬尾巴也不會一樣,豬頭皮一樣是豬肉,但是跟里肌肉也不一樣,通通不會一樣的。

因為醫生的研究基礎都是外國人,那麼外國人血脂肪的組成,不會像中國人這麼樣的嚴重,事實上台灣人血脂肪嚴重到什麼程度,任何人去檢查,只要你是台灣人,血脂肪大概都在高的指數那一條線上。為什麼?因為沒有吃肉。再來吃精製品太多,米吃太白、麵粉吃太白,油吃炸的、炒的。脂肪的產生,碳水化合物一克的熱能轉化為脂肪的時候是0.8克,那麼瘦肉、蛋白質的熱能一克的熱能轉為脂肪的時候才0.4克。所有的蛋白質轉化為脂肪只有一半,所以為什麼吃瘦肉能夠減肥,吃水果不能減肥,吃瘦肉減肥因為它的熱能只有一半。

但是問題來了,你肉吃太多,熱能轉到血脂肪之外,會轉到膽固醇,所以外國人都在研究膽固醇怎麼樣消除,所以研究出來了要有卵磷脂,讓你的肝產生很多的卵磷脂,你的膽固醇就下降了,所以就發明很多很好降膽固醇的藥。

日本人喝綠茶,綠茶裡面含有微量的沙波林,這個沙波林一定要我們人體吸收輸進到血液裡面,這個就會降下來。有的血脂肪高是很糟糕的,將來腎臟會有問題,心臟會有問題,高到最後如果弄到糖尿病再加上去的話,腦中風最後洗腎,很多都是在血脂肪裡面產生問題。

聲明:本文內容所提及之食物與維他命皆為提供建議,不具醫療與治病等藥效,請自行參考。

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2021-02-02