漫談楚酵茶 - 能量來源 - 祝福平 陳怡魁
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漫談楚酵茶

(陳怡魁老師)

經研究:楚酵茶含有丙類兒茶素及多種「酶」,丙類兒茶素可以抑制細菌侵染和抗氧化兼理氣。楚酵茶可以幫助油脂轉化成醣類,防止產生酮酸中毒。

一直以來我都鼓勵大家吃蛋,事實上,食物裡面,生的、活的東西,所有的「異蛋白」,跟你人體不同的異蛋白,蛋白,都會產生「抗拮作用」,也就是會產生過敏的抗拮反應。

我們現在外面吃的滷蛋、茶葉蛋,我們身體大概的吸收能力是15%,有些人連15%都無法吸收,都拉掉了,你們聽過嗎?吃蛋會拉肚子。吃蛋的時候,也不要一次吃三顆吃到飽哦! 飽到什麼程度呢? 早上吃蛋,到了晚上睡覺前,打嗝時還有蛋味,像這類人,吸收能力3%不到。因為我是做研究者,所以就想辦法,要讓你吃得下蛋,又能夠消化,且能夠吸收蛋黃裡面的營養。就好像有的人吃中藥有效,有的人吃同樣的中藥就是沒有效,因為體質不同,他對中藥裡面的成分,剛好會有抗拮作用,所以對中藥裡面的成分不能吸收,那麼那種中藥藥方對他的那一種症狀也就沒有效了。

楚酵茶,事實上我花了四十年的時間,才有楚酵茶給大家吃。

蛋不要吃太少,有很多的沒有研究的人,都告訴人家,蛋的膽固醇太多,吃了之後會中風,根據我研究中風的人,都是沒有吃蛋的人中風比較多,有吃蛋的人而中風的話,都是不能吸收的人,因不能吸收而產生的抗拮作用,要如何解除對蛋的蛋白質的抗拮作用,吃楚酵茶茶葉蛋或是吃蛋時,配喝楚酵茶。

有的人對肉的蛋白質,有抗拮作用,不能吸收,那就每天煮一包楚酵茶來喝,這樣子的話,你吃了肉,肉的營養就不會產生抗拮,人體就吸收了。楚酵茶還有一個好處,我們體內的脂肪酸,有的人對某種脂肪酸特別需要,才能吸收,對某種脂肪酸特別需要,卻又不能吸收,這種人,很容易在未來產生醫生都沒有辦法醫治的病,它不是症狀,是沒有辦法根治的病,都像那些東西沒有辦法根治的病呢?像糖尿病沒有辦法根治,你打胰島素也沒有辦法治,問醫生說為什麼?現在醫術那麼高明,糖尿病為何不能治呢?現在很多醫生會說:「你們祖宗八代有那個遺傳基因,剛好你遺傳到啦!」你也要去想他為何會有這個遺傳基因,為什麼?所以在前不久有報告說:「我們身上的體質,體質生理上產生五臟六腑的病變,跟遺傳有關的時候,都是營養上他需要量比別人要多三~五倍,但你又完全不供應身體營養,變成身體上那一部分的機制,沒有辦法產生,你就生病了。」

台灣的突發心臟病很多,我的阿嬤時代都沒有心肌梗塞死掉的,我阿嬤喜歡吃甜的!我阿嬤是民國五十二年死掉的,我們民國五十二年那些往生的,好像都不是因為心肌梗塞死掉的,都不是。我為了研究這個東西拜訪很多,為什麼會這樣子呢?現在心肌梗塞、心血管病死掉,佔了第一名,心血管病變佔第一名呢?有的二十幾歲就心肌梗塞,所以台灣人就講一句話,「棺材!是裝死的並不是裝老的啊」!

問題來了,大家都知道維他命B1,維他命B1合成的沒有效,要怎麼樣才有效呢?你自己本身合成的才有效,自己本身合成的原料是甚麼呢?糙米嘛!台灣人當時為什麼這麼窮!卻都沒有心肌梗塞,吃的肥肥的,地瓜吃很多,飯也吃很多,番薯也吃很多,油也吃很多啊!而為什麼不會心肌梗塞呢?因為台灣以前的人,日本人還沒來之前,台灣沒有碾米,沒有碾米吃,沒有碾米機要用什麼東西呢?用土礱就是用木頭跟紅土,把那個穀殼拿掉,拿掉之後用風鼓吹米,把掉下來的米糠吹出去,剩下來的都是糙米,糙米之後才放在石臼裡面舂,把那個最粗的粗糠拿掉,大概都是糙米,這一段非常重要,很多台灣人一天到晚講,那個台灣史,叫大家台灣的歷史要多讀,我就講台灣人 100個人有99個人在吃藥,我說台灣人吃的食物,應該要好好研究研究;現在我們都跟著國外流行在賣蛋塔、賣漢堡就大街小巷在賣蛋塔、漢堡,現在外國傳進來的三明治,大概現在都在吃三明治,就有人問我啊!台灣人如果要健康,要吃什麼?我就告訴人家,吃飯糰。吃飯糰怎麼那麼簡單呢?糙米飯糰裡面夾一個鹹鴨蛋,一杯豆漿,豆漿不要加糖,我認為這樣就好了。

我們的楚酵茶煮來喝,且你有吃蛋白質的話,而蛋白質過敏不能吸收,你就能夠吸收,胺基酸也就能夠吸收得相當好了。

2014-11-29